配送料は以前より本当に高くなったのでしょうか？

新型コロナウイルス感染症のパンデミック発生時、多くの人がキッチンでの空き時間を減らし、飲食店に料理を注文することで店を支援したと言っても過言ではないでしょう。しかし、デリバリーには様々な手数料やメニュー価格の上昇といったデメリットがあり、これらの手数料が積み重なると負担が大きくなります。
いいえ、銀行口座はあなたを騙しません。配達料金は以前よりも高くなっており、ここ1年ほどであなたの財布は大きな打撃を受けています。ウォール・ストリート・ジャーナルの最近の報道によると、この件に関して、DoorDash、Uber Eats、Grubhub、Postmatesなどの配達プラットフォームは、2020年に自宅からの注文が増加しただけでなく、それ以上の収益増を経験しました。これは、パンデミック以前よりも注文に対して支払う金額が増えたためです。
ウォール・ストリート・ジャーナルは、フィラデルフィアの3つの店舗（DogDash、Grubhub、Postmates）から、2019年と2021年にそれぞれ同じ注文を3回行うことで、配達料金に関する理論を検証した。今年、これら3つの注文の食品価格とサービス料はすべて上昇した。唯一変わっていないのは配達料金だ。料金は据え置きのままだが、これはおそらくフィラデルフィア市が配達アプリがレストランに請求できる料金の上限を設けているためだろう。
では、需要が増加していない、あるいは配送コストが増加していないにもかかわらず、なぜデリバリー注文の価格が高騰するのでしょうか？報告書によると、場合によっては、レストランが単に価格を引き上げていることが原因だといいます。例えば、チポトレでは、店内注文と比較して、デリバリーのコストが約17%上昇しました。また、この報告書は、デリバリーアプリの手数料を相殺するために、お気に入りのレストランが価格を高く設定している可能性も示唆しています。
贅沢にはそれなりの代償が伴います。誰かに料理を作って手渡しで届けてもらいたいなら、現金で支払う必要があります。お金を節約して無駄な出費を抑えたいなら、宅配サービスの利用を減らすことを検討してみてはいかがでしょうか。これは外食ができないという意味ではありません。単に、レストランに直接注文して手数料を節約したり、テイクアウトしたり、自分で食事を持参する代わりにレストランで食事をしたりすることをおすすめするだけです。